Beschreibung
Monolith WOKHALTER
Der Monolith WOKHALTER aus Edelstahl dient zum Aufsetzen des WOKs.
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- Im südostasiatischen Raum insbesondere in China gibt es kaum eine Küche ohne WOK.
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- Die wohl gängigste Art der Zubereitung ist das Pfannenrühren. Bei dieser Art wird der WOK-Inhalt bei sehr hoher Temperatur ständig durchgerührt.
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- Weil bei dieser Zubereitungsart sehr wenig Fett verwendet wird, steht diese auch bei ernährungsbewussten Personen hoch im Kurs.
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- Ein Anrösten, welches durch das Pfannenführen entsteht ist durchaus erwünscht, da es dem Inhalt das typische WOK-Aroma verleiht.
Ein WOK ist sehr vielseitig:
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- kochen
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- braten
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- rösten
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- blanchieren
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- dämpfen
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- dünsten
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- frittieren
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- räuchern
Unsere Empfehlung:
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- Für die benötigen hohen Temperaturen empfehlen wir folgendes Zubehör:
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- WOK SET
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- Für die benötigen hohen Temperaturen empfehlen wir folgendes Zubehör:
Technische Daten:
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- Material: Edelstahl
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- Gewicht: ca. 0,5kg
Im Lieferumfang ist ausschließlich der WOKHALTER enthalten.
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