Zutaten
- 1 ganzes Freilandhuhn
- 1 Knoblauchzehe, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Zitrone
- 6 Zweige Thymian
- 100 ml Olivenöl
Zubereitung
Als erstes müssen Sie Ihren Elektrodrehspieß auf Ihren Hermapro Vario 80 montieren und das Feuer anmachen.
Die Temperatur des Grills sollte ca. 200 Grad erreichen, bevor Sie das Huhn hineinlegen.
Bereiten Sie nun das Hähnchen vor, indem Sie es innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Thymian vermischen. Bestreichen Sie das Huhn mit der Bratensoße und legen Sie die Zitrone in den Hohlraum.
Befestigen Sie das gewürzte Hähnchen an der Achse des Drehspießes, setzen Sie die Achse in den Motor ein und schalten Sie ihn ein.
Ein 2 Kilogramm schweres Hähnchen gart etwa 1 ½ Stunden oder 45 Minuten pro Kilogramm.
Servieren Sie dazu Ihr Lieblings-Grillgemüse oder Salat.
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