Autor: mzarre

Gegrilltes Flankensteak mit Minze-Koriander-Mojo und gegrillten Karotten und Pastinaken mit dem Hermapro Grillkamin Zutaten 60 ml natriumreduzierte Sojasauce 1 Esslöffel eingemachter und vorzerkleinerter frischer Ingwer 1 Esslöffel Honig 2 Teelöffel Sesamöl 1 Knoblauchzehe 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 450 g Flankensteak Für das Minz-Koriander-Mojo: 20 g Korianderblätter 20 g Minzblätter 40 g gehackte Frühlingszwiebeln 3 […]

Das native Olivenöl extra hält das Huhn besonders feucht und saftig. Frischer Zitronensaft und Balsamico-Essig zersetzen die Fasern im Huhn und machen es zart. Die Sojasauce und die Worcestershire-Sauce verleihen dem Gericht eine salzige Geschmackstiefe. Der braune Zucker verleiht dem Hähnchen eine angenehme Süße und gibt ihm beim Grillen eine schöne Kruste. Alle Zutaten wirken so harmonisch zusammen, dass sie die perfekte Hähnchenmarinade ergeben!

Die ideale Marinierzeit für das Huhn beträgt 4 bis 5 Stunden. Während dieser Zeit haben Sie mehr als genug Zeit, um den Grill vorzubereiten. Der perfekte Grill für dieses Rezept ist der HERMAPRO Vario 80 Edelstahl-Gartenkamin, denn mit seinem Zubehör gibt es mehr als eine Möglichkeit, das Hähnchen zuzubereiten. Sie können nur Teile des Hähnchens grillen oder das ganze Hähnchen mit Hilfe des Drehspieß-Sets.