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Gegrilltes Flankensteak mit Minze-Koriander-Mojo und gegrillten Karotten und Pastinaken

mit dem Hermapro Grillkamin

Zutaten

  • 60 ml natriumreduzierte Sojasauce
  • 1 Esslöffel eingemachter und vorzerkleinerter frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel Honig
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 450 g Flankensteak

Für das Minz-Koriander-Mojo:

  • 20 g Korianderblätter
  • 20 g Minzblätter
  • 40 g gehackte Frühlingszwiebeln
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe Kochspray
  • 2 mittelgroße Möhren, geschält
  • 2 Pastinaken, geschält

Zubereitung

Schritt 1

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Sojasauce, Ingwer, Honig, Sesamöl, Knoblauchzehe und schwarzen Pfeffer vermengen. Verarbeiten, bis die Mischung glatt ist. Die Mischung in einen Plastikbeutel geben, das Flankensteak hinzufügen und schütteln, um es ganz mit der Marinade zu überziehen. Stellen Sie es für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Wasser, Limettensaft, Olivenöl und Knoblauchzehe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Verarbeiten, bis die Masse glatt ist.

Schritt 3

Holen Sie das Steak 3 Stunden vorher aus dem Kühlschrank damit es Zimmertemperatur annimmt.
Heizen Sie Ihren
HERMAPRO Vario 70 Gartenkamin aus Edelstahl auf mittelhohe Hitze vor und bestreichen Sie Ihre Steakpfanne mit Kochspray. Das Steak aus der Marinade nehmen und 2,5 Minuten pro Seite anbraten. Schwenken Sie danach die Steakpfanne  weg von der großen Hitze und lassen Sie das Steak bei sehr geringer Hitze bis zum gewünschten Gargrad ruhen. 

Schritt 4

Karotten und Pastinaken  10 Minuten lang grillen, bis sie knusprig sind, dabei häufig wenden.

Schritt 5

Nachdem das Steak 10 Minuten bei geringer Hitze geruht hat, schneiden Sie es in 1/2 cm dicke Scheiben. Steak mit Mojo beträufelt und mit Karotten- und Pastinakenscheiben servieren.

Mit dem einzigartigen handgefertigten HERMAPRO Edelstahl-Gartenkamin machen Sie Ihre Terrasse oder Ihren Garten zur persönlichen Grill- und Wohlfühloase! Folgen Sie uns auf Instagram, um mit uns auf dem Laufenden zu bleiben.

Infos zum HERMAPRO VARIO 70

Mit den fahrbaren HERMAPRO Edelstahl-Gartengrillkaminen bringen Sie jederzeit Genuss und Lebensqualität in Ihr Zuhause! Genießen und feiern Sie die unvergesslichen Momente – ein gemeinsamer romantischer Abend oder eine fröhliche Grillparty mit Freunden und Kollegen. Sobald Sie die Wärme des Feuers spüren und der angenehme Duft des Grillgutes in der Nase liegt, dann ist Freizeitstimmung und gute Laune angesagt. Mit dem einzigartigen handgefertigten HERMAPRO Edelstahl-Gartenkamin machen Sie Ihre Terrasse oder Ihren Garten zur persönlichen Wohlfühloase! Ehe Sie sich versehen, werden Sie sich in diesen Grillkamin verlieben.

Markus Richter
14. September, 2023.
Guten Morgen aus Berlin. Der Kamin ist Wunderschön und passt ausgezeichnet in den Garten. Die Verarbeitung ist top. Zudem sind die ersten Gerichte hervorragend gelungen. Die Lieferung erfolgte problemlos. Beim Auspacken empfehle ich auf jeden Fall 2 Personen. Die schon installierten Rollen sind eine super Erleichterung. Kann ich nur empfehlen. Auch der Kontakt zu Herma pro ist sehr nett und zeitnah. Viele liebe Grüße. Markus
Martina
6. September, 2023.
Durch Freunde wurden wir auf den Hermapro Vario 80 aufmerksam! Die Kontaktaufnahme und Beratung waren sehr gut! Die Lieferung erfolgte schnell und zur vollen Zufriedenheit!Der Hermapro Vario 80 erfüllt all unsere Wünsche! Toll!,Grill und Kamin in einem! Ein Hingucker und ein sehr hochwertiges Produkt! Wir empfehlen ihn auf jeden Fall weiter!
Uwe Bareuter
24. August, 2023.
Die telefonische Beratung von Hermapro war jederzeit überaus freundlich, kompetent und problemlösungsorientiert. Ein kleiner Schaden wurde so schnell aus der Welt geschaffen. Die Ware kam innerhalb von 3 Tagen hervorragend verpackt bei uns an. Die Montage war in wenigen Minuten erledigt. Wir nutzen den Kamin seitdem fast täglich, den Grill einmal die Woche und sind absolut begeistert von der Verarbeitung. Auch die Lösung mit der rollbaren Funkenschutztür hat uns überzeugt.
Gisela Streitmayer
10. August, 2023.
Wir sind mit der Funktion sehr zufrieden und der Grillkamin fügt sich sehr harmonisch in die Gartengestaltung ein !
Simone Ulrich
8. August, 2023.
Toller Gartenkamin! Mega Beratung, toller Kundenservice- Top Preis Leistung. Wollten schon sehr lange einen jetzt haben wir zugeschlagen. Und bereuen es keinen Tag.🤗👍
Susanne Stadler
3. August, 2023.
Ich habe gerade diese Woche einen Gartenkamin bestellt und bin total begeistert. Vom Angebot bis zur telefonischen Beratung und Lieferung kann ich nur fünf Sterne geben (ich würde zehn geben, aber die Höchstpunktzahl ist nun mal fünf). Ganz herzlichen Dank an meine persönliche Beraterin!
Klaus Rudolph
25. Juli, 2023.
Danke für dieses wunderbare Grill und Feuererlebnis mit dem perfekt verarbeiteten und bestens durchdachten Gartenkamin. Bereits die freundliche und professionelle Beratung, die schnelle und perfekt verpackte Lieferung hat uns überzeugt. Der Gartenkamin ist für unsere Lebensqualität eine Bereicherung
Claudia Nückel
24. Juli, 2023.
Schon sehr lange habe ich diesen Grillkamin von Hermapro im Auge. Den Wunsch habe ich mir jetzt erfüllt. Das erste Gespräch mit Herrn Hackl war sehr angenehm und mein Wunsch, den Grillkamin zu einem festen Datum 10 Tage später zu erhalten hat wunderbar funktioniert! Danke auch an Frau Kerstin Hackl! Donnerstag geliefert, Freitag Grillkamin und Grillpfanne vorbereitet, Einweihung bei der Gartenparty am Samstag . Alle waren begeistert ! Grillen hat super funktioniert !Wärme war sehr angenehm . Es haben einige Gäste ebenfalls Interesse bekundet. Wir sind jedenfalls sehr glücklich über diese Anschaffung!
Rainer Widmann
11. Juli, 2023.
Der Gartenkamin vario ist ein unverwüstliches Top-Edelstahlprodukt zu einem absolut fairen Preis! Tolle Idee aus Oberösterreich - produziert mit bayrischer Nachbarschaftshilfe! Und: Dort ist der Kunde König! Von der Sekretärin, über den Lagerarbeiter und sogar bis zum Chef!😉💪👍
Alex Dado Wachutka
5. Juli, 2023.
Das Wichtigste vorweg: Ich würde dem Gartenkamin von Hermapro auch zehn Sterne geben, wäre das hier möglich. Er ist ein absoluter Blickfang, den meine Familie und ich aber vor allem in den Abendstunden ins Herz geschlossen haben. Denn wenn es langsam (zu) kühl wird, schenkt uns seine Abstrahlwärme zwei, drei weitere gemütliche Stunden im Garten. Mein 11. Stern geht an den hervorragenden Kundenservice von Frau Zsitek. Vielen Dank

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unter +43 664 96 91 097, da wir teilweise im
Vertrieb und auf Messen unterwegs sind.

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Mo. – Do. 07:30 – 16:30 Uhr, Fr 07:30 – 12:00 Uhr besetzt.

Bioethanol-Abholung und Produktbesichtigungen sind immer
zu den Geschäftszeiten möglich.

Eingangstür Auto-Zweiradcenter Kofler zu Geschäftszeiten
(Abholung Bioethanol, falls wir nicht anzutreffen sind)

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